Bambussalz 150g Salzspezialität

Artikelnummer: BioES1025

Bambussalz 150g Salzspezialität Biova

Kategorie: Salzig & pfeffrig & süß & Gewürze

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Bambussalz zeichnet sich durch seinen milden, reinen Geschmack aus. Durch das aufwendige Verarbeitungsverfahren werden Schadstoffe aus dem Salz gelöst und es bleibt ein basisches mit vielen Antioxidantien angereichertes Salz, übrig. Grobes Meersalz wird in ein dünnes drei bis fünf Jahre altes Bambusrohr gefüllt und mit Ocker-Tonverschlossen. Es wird über einem Feuer von Pinienholz und Harz bei 1000 bis 1500 Grad gebrannt. anschließend wieder gemahlen und getrocknet. Der PH-Wert liegt bei 8.


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