Langer Pfeffer ( 2-5 cm ) Bio Qualität 70g

Artikelnummer: BioES2200

Langer Peffer (DE-ÖKO-003) - Biova

Kategorie: Salzig & pfeffrig & süß & Gewürze

5,90 €
Grundpreis: 8,43 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

  • Langer Pfeffer aus Indien
  • Süßlich scharfer Geschmack mit leichter Zimtnote
  • Für Fleisch, Eintöpfe & Käse
  • Auch als Zeckenschutz geeignet
sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

Langer Pfeffer (DE-ÖKO-003) - Biova


Kurzbeschreibung

Langer Pfeffer ist ein süßlich, scharfer Pfeffer mit einer zimtartigen Komponente. Er passt zu kräftigen Gerichten wie Fleisch, Eintöpfen und Käse. Sein Herkunftsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Der Pfeffer wird am besten frisch gemahlen oder zerschnitten. Mit zunehmender Kochdauer nimmt auch die Schärfe des Gewürzes zu.


Anwendungsgebiete

  • Für Fleisch, Eintöpe, Käse & mehr
  • Als Zeckenschutz


Beschreibung

Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten. Die an Weiden-, Haselnuss- oder Birkenkätzchen erinnernden Fruchtstände werden in verschiedenen Reifestufen geerntet und getrocknet, dann überwiegend als Gewürz aber auch als Heilmittel verwendet. Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Sein Geschmack ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden. Er lässt sich gut im Mörser zerkleinern und entfaltet seinen süßlichen Blütenduft in Fleischgerichten, Fisch, Eintöpfen, aber auch in Süßspeisen. Durch die Absonderung eines spezifischen Geruchs ist er auch als Zeckenschutz geeignet


Wieso finde ich keine Hinweise und Angaben zur Wirkweise unserer Lebensmittel und Nahrungsergänzungen? Klicken Sie hier



Hinweise für Verbraucher

 

 


Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 0,07 Kg
Inhalt: 70,00 g
Kurzinfo:
  • Langer Pfeffer aus Indien
  • Süßlich scharfer Geschmack mit leichter Zimtnote
  • Für Fleisch, Eintöpfe & Käse
  • Auch als Zeckenschutz geeignet

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Tellicherry Pfeffer Bio-Qualität 80g

Tellicherry Pfeffer Bio-Qualität 80g

5,01 € *
6,26 € pro 100 g
Bio Malabar Pfeffer Tiger schwarz 80g

Bio Malabar Pfeffer Tiger schwarz 80g

5,45 € *
6,81 € pro 100 g
Grüner Pfeffer Malbarba 60 g

Grüner Pfeffer Malbarba 60 g

4,90 € *
8,17 € pro 100 g
Kanister 3 Liter

Kanister 3 Liter

4,50 € *